Le Tire-Bouchon un art de vivre à l’alsacienne.

Une cuisine authentique dans une atmosphère conviviale

Dans un quartier historique de Strasbourg, non loin de la Cathédrale Notre-Dame, le Tire-Bouchon éveille et transmet l’âme des maisons de vins d’autrefois. L’esprit Winstub du Tire-Bouchon, c’est cette cuisine raffinée proposée dans un lieu chaleureux et unique à Strasbourg.

Ici, on cultive et on partage l’authenticité, la convivialité, la saveur des produits frais du marché et les secrets de recettes gourmandes et alsaciennes transmises de génération en génération.

Une cuisine gourmande et généreuse

La cuisine du Tire-Bouchon puise ses racines dans l'Alsace, terre de traditions et de savoir-faire gastronomique. De bons produits naturels, des recettes de grand-mère soigneusement transmises de génération en génération… Les incontournables ; Les joues de porc, le jambonneau braisé à la bière, la tarte au fromage blanc

Un voyage culinaire en terre alsacienne