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Le Tire Bouchon | Strasbourg : patrimoine gastronomiqueWinstub Le Tire Bouchon | Strasbourg – Alsace

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Strasbourg, ville de patrimoine

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Strasbourg est riche de son patrimoine. La richesse architecturale et artistique de la Grande-Île fait qu’elle est inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1988. De cette Grande-Île à la Neustadt, c’est la ville qui est mise en valeur.

C’est ce tourisme de mémoire, de patrimoine que permet Strasbourg. Bien sûr, on n’oubliera pas la cathédrale, la place du château revisitée ou la Petite-France.

Avoir rendez-vous à Strasbourg, c’est prendre rendez-vous avec l’Histoire et l’identité rhénane de la capitale européenne. C’est aussi se perdre dans les rues de la ville sur les traces de ses personnalités célèbres.

Découvrir un savoir-faire culinaire fait, lui aussi, de monuments.

Les musées de la ville, son théâtre et son opéra confortent l’ancrage culturel de Strasbourg.

Au cœur de cette découverte, le Tire-Bouchon, à la fois winstub et restaurant, constituera une escale gourmande, complément naturel aux nourritures de l’esprit. Avant, pendant ou après, on découvrira alors un patrimoine culinaire fait, lui aussi, de monuments !

On se souviendra alors que Strasbourg et l’Alsace contribuent également à la réputation nationale. Choucroute, baeckeoffe… mais aussi foie gras d’Alsace, en hommage à ce délice inventé ici par Jean-Pierre Clause, cuisinier du maréchal de Contades, sont incontournables.

Autant de raisons pour trinquer aux richesses et aux bienfaits de Strasbourg, un verre de bière ou de vin à la main.